Σηροτροφία / Μεταξουργία

Ερευνητικό πρόγραμμα με στόχο τη διερεύνηση των μεθόδων της σηροτροφίας και της μεταξουργίας, το οποίο τροφοδότησε το μουσειολογικό πρόγραμμα του Μουσείου Μετάξης στο Σουφλί και συναφή έκδοση και το οποίο, στην επέκτασή του, στήριξε την πρόσφατη επανέκθεση του Μουσείου. Η συλλογή του αναγκαίου πληροφοριακού και παραστατικού υλικού πραγματοποιήθηκε με βιβλιογραφική και αρχειακή έρευνα, κυρίως στα τοπικά αρχεία, και συμπληρώθηκε από επιτόπια έρευνα. Η έρευνα επικεντρώθηκε στην εισαγωγή της καλλιέργειας του μεταξιού στον ελλαδικό χώρο και εξέτασε τη διαδικασία παραγωγής και μεταποίησης, την οικονομική ιστορία του μεταξιού και την ανάπτυξη της μεταξουργίας στο Σουφλί τις τελευταίες δεκαετίες του 19ου αιώνα, την επίδραση της σηροτροφίας στην αρχιτεκτονική και πολεοδομική οργάνωση του χώρου («μπιτζικλίκια» ή κουκουλόσπιτα).

Το πρόγραμμα συμπληρώθηκε με αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με την ιστορία του μεταξιού στο Βυζάντιο: το εμπόριο του μεταξιού και των μεταξωτών στην Κωνσταντινούπολη (9ος-12ος αι.), τα προβλήματα διακίνησης του μεταξιού, τα σχετικά εργαστήρια, η διακόσμηση των μεταξωτών υφασμάτων και οι πληροφορίες που αυτή προσφέρει για την υφαντική τεχνολογία και την οργάνωση της παραγωγής τους, οι βαφικές ύλες, τα πορφυρά μεταξωτά και τα κεκωλυμένα βυζαντινά υφάσματα καθώς και τα πρόσωπα που δικαιούνταν να φορούν μεταξωτά ήταν πτυχές της σχετικής έρευνας.

Επιπλέον, συγκεντρώθηκαν ερευνητικά δεδομένα που αναφέρονται στην επεξεργασία μεταξωτής κλωστής και τα τεχνικά χαρακτηριστικά της ίνας, στην ιστορική εξέλιξη των μεταξωτών υφασμάτων και του εργαλειακού εξοπλισμού στην ανατολική Μεσόγειο, στα μεταξωτά υφάσματα απλής και σύνθετης δομής (ρωμαϊκή, πρωτοχριστιανική, βυζαντινή περίοδος), στις κατηγορίες των υφαντικών σύνθετης δομής, στις σχέσεις και τις αλληλεπιδράσεις βυζαντινής και ισλαμικής υφαντουργίας, στην ιστορική εξέλιξη των υφάνσεων σύνθετης στημονίσιας δομής (Κίνα) και των υφάνσεων σύνθετης υφαδίσιας δομής (Ευρώπη), στη μελέτη των χρωστικών ουσιών μέσα από παπυρολογικά κείμενα και στη βαφή δειγμάτων μεταξωτών νημάτων, και τέλος, στην τεχνολογική ανάλυση μεταβυζαντινών υφασμάτων. 

Επιστημονικός υπεύθυνος: Στέλιος Παπαδόπουλος (εθνολόγος/μουσειολόγος)

Επιστημονική έρευνα και τεκμηρίωση: Μαρία Γερολυμάτου (ερευνήτρια ΚΒΕ/ΕΙΕ), Παναγιώτα Γκαγκούλια (αρχιτέκτων), Παρή Καλαμαρά (αρχαιολόγος, ΥΠ.ΠΟ-ΔΜΕΕΠ), Ασπασία Λούβη (βυζαντινολόγος), Ανδρομάχη Οικονόμου (εθνολόγος), Μιχάλης Ρηγίνος (ιστορικός), Σοφία Τσουρινάκη (τεχνολόγος αρχαίων υφασμάτων, καθηγήτρια υφαντικής)