Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), στο πλαίσιο δράσεων τεχνολογικής και παραγωγικής ιστορίας για το γενικό κοινό, διοργανώνει, τη Δευτέρα 26 Ιουνίου (ώρα 19:30), θεματική ημερίδα με τίτλο «Η πολύτροπος μπύρα και το ταξίδι της στον χρόνο», στο Ιστορικό Αρχείο του Ιδρύματος, στον Ταύρο. Η ημερίδα συνδυάζει ιστορικές αναδρομές, αρχειακά τεκμήρια και ταινία μυθοπλασίας από την ιστορία της ζυθοποιίας και τον πολιτισμό της μπύρας.
Ειδικότερα, η Ξένη Δ. Μπαλωτή (δρ Ιστορίας), σε ομιλία με τίτλο Η πολύτροπος μπύρα στο Παρίσι! θα αναφερθεί στην παγκόσμια ιστορία της ζυθοποιίας. Είτε ως cervoise (γνωστή από το 5.000 π.Χ.), είτε ως μπύρα το προϊόν απαντάται στα εκθέματα του Musée Carnavalet, στην Brasserie του Καθεδρικού Ναού του Saint-Denis, αναφέρεται από τον Ernest Hemingway, τη George Sand αλλά και τον «Αστερίξ» των R.Goscinny & A.Uderzo και αποτυπώνεται από τον Edward Manet. Χρειάστηκε η παρέμβαση του Louis Pasteur ώστε η μπύρα να περισωθεί, η παστερίωση πέτυχε και στις brasseries του Παρισιού οι ξανθές σερβιτόρες προσέφεραν καστανές μπύρες και οι καστανές τις ξανθιές! Η οικονομία της μπύρας συμπλέκεται με τις γεύσεις και τα είδη της κι εκείνα με τη λογοτεχνία και τις τέχνες!
Η συμμετοχή είναι δωρεάν. Για την εγγραφή των συμμετεχόντων θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας
(τηλ. 210 3418011, Δευτ.-Παρ. 9:00-17:00).
Ιστορικό Αρχείο ΠΙΟΠ
Δωρίδος 2 & Λεωφόρος Ειρήνης 14, 17778, Ταύρος
Τ.: 210 3418051 | www.piop.gr