Books

Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά [Pharmaceutical and Aromatic Plants.Traditional uses and their potential for utilisation]

7th Three-Day Working Meeting, Cyprus, Paralimni, 21-25 March 1997

Η μέλισσα και τα προϊόντα της [The Bee and its Products]

6th Three-Day Working Meeting, Nikiti, 12-15 September 1996

Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και Θράκης [The Viticultural History of Macedonia and Thrace]

5th Three-Day Working Meeting, Naoussa, 17-19 September 1993

«Ο άρτος ημών». Από το σιτάρι στο ψωμί [“Our Daily Bread". From wheat to bread]

3rd Three-Day Working Meeting, Pelio, 10-12 April 1992

Το ελκυστικό μουσείο [The Engaging Museum]

Developing Museums for Visitor Involvement

Εγχειρίδιο μουσειολογίας για τα μουσεία Επιχείρησης [A museology handbook for company museums]

With an unpublished text by Kenneth Hudson and a contribution by Cristina Menegazzi

Το μουσείο και οι πρόδρομοί του [Museums and the Shaping of Knowledge]

Οι πετράδες της Λέσβου [Stone masons of Lesvos]

Social networks, techniques and local history (1850-1950)

Πειραιάς 1834-1912 [Piraeus 1834-1912]

Operational town-building and town-planning evolution

Οι αγροτικές κατοικίες στην Εξωμεριά της Τήνου [The farmhouses of Exomeria on Tinos]

Η αστική πολυκατοικία της μεσοπολεμικής Αθήνας [The Urban Apartment Building in Interwar Athens]

The Beginning of Intensive Exploitation of Urban Land

Cities of Silence

Workers’ Settlements in Athens and Piraeus, 1909-1940

Η σηροτροφία στο Σουφλί [Sericulture in Soufli]

Από το κουκούλι στο μετάξι [From the Cocoon to the Silk]

Σηροτροφία-μεταξουργία [Sericulture – Silk Manufacture]

Museum of Industrial Olive Oil Production in Lesvos